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还有炒粉干 ,温州温州笋干老鸭,家常家常水煮明虾,菜的菜小咸鱼干,做法做法海蜇 ,视频羊排,江蟹生(醉蟹),鸭掌卤味 ,皮皮虾,清蒸黄鱼等等,这些都是比较家常通用的。
不同县市也会有些菜不一样,像乐清和苍南,鱼虾海鲜就要多一点,永嘉的话山货多一点 。
实际上:酸辣汤不好做,如果你买味好美的汤料,然后自己回家做,那只要准备一个蛋就可以了。如果全部自己做,切豆腐丝和香菇丝就不是生手可以做好的 。1、早上荷包蛋 :中火,在炒锅里加1汤匙油 ,等油冒烟 ,把鸡蛋打进去 ,过10秒后翻面 ,再过15秒出锅。喜欢盐就用手捏一点盐撒在上面,喜欢甜就撒糖 。买面包片,用面包片夹住荷包蛋,再配一杯牛奶,就是可口又有影响的早餐。2 、午餐2菜1汤虎皮青椒 :把炒锅烧热,不加油,把辣椒一个一个在锅里用烤到2面微胡,然后加入醋、酱油,烧一下,入味就好。1个人的话,用4个辣椒就够了。炖蛋:2个蛋 ,3倍的水,一起打开 ,加盐和鸡精,若想要饭店里的那种滑嫩感,就在碗上蒙上保鲜膜。汤 :番茄蛋汤:1个鸡蛋,1个番茄 :锅里加少量油,待油热,放入切成片/块状的番茄炒 ,炒出茄酱汁,即加入水,用汤碗量 ,2/3碗水 ,然后等水沸了,把事先打散的鸡蛋倒入锅内,最好用筷子在碗沿上挡着,这样出来的鸡蛋花会较均匀。等再次开锅 ,就可以关火 。然后在锅里加盐 、鸡精和香油少量。最后撒点葱花。3 、晚餐2菜1粥酸辣土豆丝:小土豆2个,大土豆2个:土豆切丝,倒油烧旺火,加红辣椒 ,炒香了 ,加土豆丝 ,醋要比盐早放 ,土豆丝会比较脆 。土豆淀粉较多 ,所以要放适量水。黄瓜 :2根 :去皮后切成5CM长的段,生吃 ,很清淡爽口。粥:小米粥 :抓3把小米,洗净后 ,入锅,倒入3碗(喝粥的碗)水 ,然后大火煮开,后换小火,煮30分钟。即可 。
主料 :梭子蟹500克,鸡蛋一个,油,盐,料酒,淀粉 ,姜,胡椒粉各适量
步骤:
1、准备食材。
2 、梭子蟹洗净掰开去底盖去盖去胃去鳃切半。
3 、把蛋打入放淀粉搅拌好 。
4 、放下梭子蟹加盐 ,料酒,姜末搅拌好 。
5、锅里放油7分热放梭子蟹中火炸 。
6 、炸至蟹壳转色捞出。
7、全部再重复复炸一下捞出控油装盘撒些胡椒粉即可。
OK,关于温州家常菜的做法和温州家常菜的做法视频的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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